Chakchouka

INGREDIENTS :
2 ou 3 piments ou en piment en poudre (5 cuillères à soupe)
3 pomme de terre
3 tomates
3 oignons
3 oeufs
1 verre d'eau (selon la quantité de sauce voulu)
4 cuil á soupe d'huile d'olive
sel, poivre, cumin, paprika

PREPARATION :
Couper les pomme de terre les cuire dans l'eau bouillante 10 minutes ensuite les coupées en fine lamelle ou en dès les faire revenir a l'huile d'olives.
Couper les oignons en fine. Ajouter les aux pommes de terre
Entre temps couper les tomates en dès puis les ajouter aux pommes de terre et aux oignons. Faite mijoter le tout durant 10 min.
Ajouter les épices ( sel, poivre, cumin,paprika) et 1 verre d'eau (selon la quantité de sauce voulu)
Couper les piments en fine lamelles ou en petits dés.ou mettre du piment en poudre.(5 cuillères à soupe)
Ajouter les à la sauce. Laisser mijoter durant 5 mins. Ajouter ensuite les oeufs un par un
Laisser cuire le tout environ 10 mins à feu doux.



Servir chaud

Bonne appétit !!!

:Salm3:

chakchouka tunisienne aussi une autre recette

au debut mettre sur le feu

1 oignon
1 demi cuiliere de concentre de tomates
1 cuiliere de piment rouge
1 demi cuiliere de sel
de lhuile d olive au fond de la casserol
2 carottes en petits morceaux
des feves et pois chiches
mettre de l eau jusqua ce que l'on voit plus rien

apres mettre au bout d'une heure

2 ou 3 pomme de terre en rondelles
1 ou 2 piments verts couper en petit bout
courgettes en rondelles

apres laisser 30 min et rajouter ensuite
3 oeufs
sans les toucher comme les oeufs au plats

laisser cuire 10 min maxi
a la fin il ne dois pas rester trop d eau

servir et manger
recette personnelle
:Assalem2: