allumettes au fromage

INGREDIENTS:

pate semi - feuilletee
150g de gruyere
1 jaune d ' oeuf

RECETTE:
Faites chauffer le four a 180 degre.Thermostat 5 ou 6 . Coupez le fromage en lamelles.Etalez la pate au rouleau sur une table farinee.La pate doit devenir fine.Decoupez - la en rectangles.
Sur la moitie des rectangles , posez des lamelles de gruyere.Couvrez avec les autres rectangles.
Badigeonnez le dessus avec le jaune d ' oeuf delaye avec 2 cuilleres a soupe d 'eau.
Posez les allumettes sur la tole a four huilee , et cuisez au four pendant 20 minutes environ.