Ingrédients :1\2 de lait
1\2 gousse de vanille
6 jaunes d'oeufs
150G de sucre en poudre
40 gr de farine
Préparation :Faire boullir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille. Puis dans un saladier mettez les jaunes d'oeufs et le sucre que vous foueté énergiquement jusqu'à que le mélange devient blanc. Ajoutez la farine puis versez le lait chaud sur le mélange en fouettant doucement puis remettre au feu .
Laisser chauffer la crème pendant 2 minutes en la fouettant bien pour ne pas que la crème colle dans la casserole.
Metter la crème dans un grand saladier en y ajouttant un peu de beurre.
Et voila c'et prêt humm délicieux