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 Soupe à l'oignon

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Oum khadija
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MessageSujet: Soupe à l'oignon   Jeu 29 Mar 2007 - 15:23

Soupe à l'oignon



Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
6 oignons
1 cuillère à soupe de beurre
1 l d'eau
croûtons
fromage râpé
sel, poivre



Cuisson : 60 minutes

Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, c'est ce qui donnera la couleur au bouillon. Ajouter l'eau et porter à ébullition. Saler, poivrer.

Servez dans les assiettes en accompagnant de croûtons et de fromage râpé.

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