PARURE DE LA FEMME SALIHINA
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 Papillote aux légumes

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AuteurMessage
Oum khadija
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Oum khadija


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Date d'inscription : 18/12/2006

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MessageSujet: Papillote aux légumes   Papillote aux légumes Icon_minitimeSam 30 Déc 2006 - 14:11

Ingrédients (pour 4 papillottes) :

1 pavé de Saumon : 200g
1 pavé de Perche : 200g
1 beau filet de Merlan : 200g
4 Grosses Crevettes roses
2 Carottes
2 pommes de terre
1 Poireau
1 Oignon
4 petits champignons
1 morceau de Céleri râve
2 Tomates moyennes
Gros sel, poivre
Boursin
Romarin

Préparation :

- Couper chaque pavé (ou filet) de poisson en quatre.
- Eplucher l'ensemble des légumes.
- Râper (coté gros trous) les carottes, pomme de terre et céleri dans un saladier.
- Ajouter ensuite les autres légumes coupés ou émincés en petits morceaux
- Ajouter deux pincées de gros sel et un peu de poivre. Bien mélanger le tout.
- Préparer les papillottes avec quatre feuilles de papier aluminium. Partager les légumes sur chaque feuille.
- Ajouter par dessus un morceau de chaque catégorie de poisson
- Ajouter enfin du boursin sur les poissons, une petite branche de romarin et refermer les papillottes.

Cuisson :

Placer dans un four chaud (200°, niveau 6) pendant 20 à 25 minutes.
Servir

Papillote aux légumes Poisso10

Bon appétit !!!
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Oum khadija
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Oum khadija


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MessageSujet: Re: Papillote aux légumes   Papillote aux légumes Icon_minitimeMer 25 Avr 2007 - 11:40

As salem alaykounna,

Pour cette recette vous pouvez varier de poisson ainsi que pour les légumes vous verrez composée votre papillotte en variant les légumes c'est délicieux surtout de ce temps macha'ALLAH. moi je la fais très souvent ma petite recette lol et je m'en lace pas car je varie très souvent.

Boussa
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