Préparation : Épluchez vos courgettes à l'aide d'un économe, toujours à l'aide de l'économe (ah la belle invention ;-), coupez des lamelles dans le sens de la longueur.
Cuisson : Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Versez vos tagliatelles de courgette 2 à 3 minutes à feu vif mais pas plus afin de conserver le côté "al dente" de vos tagliatelles :-) salez et poivrez.
Metrre le parmesan et bonne appétit
Tagliatelle de courgette
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Sujet: Tagliatelle de courgette 
Mar 23 Jan 2007 - 20:17