PARURE DE LA FEMME SALIHINA

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 Brick à la féta

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Oum khadija
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Oum khadija

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MessageSujet: Brick à la féta   Brick à la féta Icon_minitimeMer 14 Mar 2007 - 18:10

:FAsFA:


Ingrédients (pour 40 boureks) :
1 sachet de pâte à beureks ou de feuilles de bricks
400 g de Féta
100 g d’emmental
2 Oeufs
150 g de Beurre
Sel de Guérande

Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le beurre (juste fondu).
- Pendant ce temps dans une assiette creuse : écraser la féta, l’emmental râpé, les œufs. Saler le mélange.
-Puis faire vos bricks

Cuisson :
Sur une plaque enfournée à mi-hauteur, déposer du papier cuisson, puis les pliés.
Faire cuire les beureks environ 6 à 7 minutes par face. Retourner à mi-cuisson. Les beureks sont cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante.

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