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 Sauce aux piments, oignons, tomates

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Oum khadija
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Oum khadija

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Date d'inscription : 18/12/2006

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MessageSujet: Sauce aux piments, oignons, tomates   Sauce aux piments, oignons, tomates Icon_minitimeMer 14 Mar 2007 - 18:12


Sauce aux piments, oignons, tomates 65361


Ingrédients :
3 tomates
5 piments
3 échalottes
3 oingons
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
1/2 cuillère de paprika, cumin, has el hanout, sel et poivre

Préparation :
Couper en petits morceaux les oignons, les échalottes, les piments.
Dans une fétou ou une poêle metter l'huile d'olive puis ajouter les légumes et assaisonner le tout avec les épices.
Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes à peu près.
De temps en temps essayer d'écraser la sauce.
Vous pouvez consommer cette sauce avec du poisson c'est délicieux !!!

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Sauce aux piments, oignons, tomates Oumkha10
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