PARURE DE LA FEMME SALIHINA

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 Harissa

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Oum khadija
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Oum khadija

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MessageSujet: Harissa   Harissa Icon_minitimeMer 14 Mar 2007 - 18:13

:FAsFA:


Ingrédients :
500 gr de piment vert fort
5 gousses d'ail
1 branche de coriandre ciselé
1 branche de persil ciselé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 verre d'huile d'olive

Préparation :
Couper les piment en petit morceau et épépiner les
Mélanger à cela l'ail couper finement ainsi que le coriandre, le persil et le sel.
Mixer le tout afin d'obtenir une pâte onctueuse verte puis versez-y délicatement l'huile d'olive.

Pour la consever metter la dans un tuperoire puis la mettre au congèle.

_________________
Harissa Oumkha10
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Harissa
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