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 Nouilles chinoise aux légumes pimenté

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Oum khadija
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Oum khadija

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Date d'inscription : 18/12/2006

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MessageSujet: Nouilles chinoise aux légumes pimenté   Nouilles chinoise aux légumes pimenté Icon_minitimeMer 14 Mar 2007 - 19:49

Nouilles chinoise aux légumes pimenté Salam11


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 1/2 poireau
- 1 carotte
- 2 petites courgettes
- 250 g de champigons de Paris
- 1 petit poivron rouge
- 1 paquet de nouilles chinoises
- 3 cuillerée à soupe d'huile
- 1 1/2 cuillerée à café de mélange cinq épices (au rayon produits asiatiques)
- 3 cuillerées à soupe de sauce soja
- 1 cuillerées à soupe de lait de coco


Préparation :
Couper tous les légumes en petit morceau.
Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, y jeter les nouilles, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer pendant 4 min.
Pendant ce temps, faire revenir les légumes dans l'huile pendant 5 mn, à feu très vif, ajouter les cinq épices,la sauce de soja et le lait de coco
Égoutter les nouilles et les joindre aux légumes laisser mijoter pendant 5 bonne minutes. Assaisonner ci-nécessaire et servir.

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Nouilles chinoise aux légumes pimenté Oumkha10
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