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 Sauce aux piments, oignons, tomates

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Oum khadija
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Age : 29
Localisation : Nanterre
Date d'inscription : 18/12/2006

MessageSujet: Sauce aux piments, oignons, tomates   Mer 14 Mar 2007 - 18:12




Ingrédients :
3 tomates
5 piments
3 échalottes
3 oingons
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
1/2 cuillère de paprika, cumin, has el hanout, sel et poivre

Préparation :
Couper en petits morceaux les oignons, les échalottes, les piments.
Dans une fétou ou une poêle metter l'huile d'olive puis ajouter les légumes et assaisonner le tout avec les épices.
Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes à peu près.
De temps en temps essayer d'écraser la sauce.
Vous pouvez consommer cette sauce avec du poisson c'est délicieux !!!

_________________
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Sauce aux piments, oignons, tomates
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